Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

ЧИЗКЕЙК ВАНИЛЬНЫЙ

 

 

 

ЧИЗКЕЙК ВАНИЛЬНЫЙ (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)

 

ТЕСТО:

0,5 стакана песка

1 яйцо

1/4 ч.л. соды

175 гр сливочного масла, масло заранее достать их холодильника

3,5 стакана муки 

Отмеряем муку, добавляем соду, сахар, яйцо, талое мало, рубим все в мелкую крошку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Делим смесь на две части,  вторую часть используем на Шоколадный чизкейк, или делаем сразу меньше вдвое.

Часть утрамбовываем в силиконовую форму с бортиками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выпекаем 15 минут в духовке.

Пока основа выпекается, делаем КРЕМ:

3 яйца

400 сливочного сыра (можно Маскарпоне, можно Violette)

175 гр сахара

235 гр 20% сметаны

21 гр кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)

2 ст.л. ванильной настойки

 

Всё смешать миксером. Выложить на готовую основу. Выпекать 1 час в духовке на водяной бане на самом минимуме, в идеале 100 градусов.

Опубликовать в социальных сетях