Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.


СЫР АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ


СЫР АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ


 

СЫР АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ

 

1л молока
1 кг творога, лучше всего домашний творог, тогда у вас точно всё получится
2 яйца
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
100 гр. сливочного масла
Творог проварить в молоке после закипания 15-20 м. Смесь откинуть на марлю через дуршлаг и дать сыворотке стечь. Яйца взбить с солью и содой. Добавить яйца в массу. Туда же добавить масло. Поставить эту смесь на водяную баню и варить, помешивая 20 минут до загустения. После загустения разлить в формы (лучше силиконовые) и охладить. Если нет силиконовых форм, в любую, обернутую пищевой плёнкой.


Опубликовать в социальных сетях