Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ 

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯКОЛБАСА ДОМАШНЯЯ

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА (Авторский рецепт)

фарш 1 кг:
1/3 говядины,
2/3 свинины,
сало
4-5 шт лука
зелень (укроп, петрушка)
соль, специи (зира, хмели-сунели, горчица горошком белая, мускатный орех, перец по 1/2 ч.л.)
3 ст. ложки манки
½ стакана молока
1 желток
Сделать фарш, всё промешать. Слепить колбаски, запекать можно в фольге, можно в рукаве, в разогретой духовке, до готовности (если тоненькие колбаски, то примерно минут 30-35, если большие (как у меня), то примерно 1 час.
Колбаса получается сочная, хорошо режется и долго не хранится (потому что вкусно).

Опубликовать в социальных сетях