Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

СВИНИНА-ГРИЛЬ С БАКАЛАЖАНАМИ

Свинина-гриль с баклажанами

 

Шейка свинины - 1 кг;

Лук - 0.5 кг;

Специи, соль;

Вино мускатное;

Салат (на ваш вкус).

Свинину накалываем тендерайзером, лук - полукольцами, добавляем специи и соль, перемешиваем, даем постоять (3-4 часа). Добавляем вино, оставляем на 30-60 минут.

 

Жарить на хорошо разогретой сковороде-гриль под гнетом. Переворачиваем куски раз в 15 минут. Подавать можно с любым овощным салатом.

 

Можно приготовить овощи -гриль (кабачки, баклажаны, перцы). 

Овощи помыть, нарезать, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и  в духовку под гриль, либо в аэрогриле, также можно приготовить на сковороде-гриль (самый быстрый способ).

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях