Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

А-ЛЯ СОЛЯНКА или

"ЗАНЮХАННЫЙ" СУПЧИК.

 

 

А-ЛЯ СОЛЯНКА или "ЗАНЮХАННЫЙ" СУПЧИК.

Странное название? :-)

Обычно после праздников остаётся много продуктов, в том числе мясная нарезка, колбасы разных видов, мясо и т.д. Колбаса и мясо уже выглядят непрезентабельно, "занюханная", отсюда и название.

Супчик получается вкусным, достаточно легким для небольшой разгрузки после праздников.

 

Итак.

Колбаса разная, чем больше видов, тем вкуснее будет суп.

Вермишель.

Лук.

Специи.

Ставим воду на огонь. Пока закипает нарезаем соломкой колбасу (такая нарезка как-то лучше смотрится и вкуснее), даём немного повариться. В кипящую воду забрасываем ломанную вермишель. Режем меленько лук, тоже отправляем в кастрюлю. Туда же кидаем специи - хмели-сунели, или универсальную (только смотрите чтобы не усилителей вкуса). Можно добавить вареное яйцо, рязмятое вилкой. 

Супчик неизменно пользуется успехом, не смотря на простоту.

Опубликовать в социальных сетях