Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

СУП "ЛЮБИМЫЙ"

 

 

 

СУП "ЛЮБИМЫЙ"

Название говорит само за себя. Этот супчик очень любят мои дети. Он получился случайно, поэтому  можно сказать что рецепт авторский.

Изначально он готовился "вегетарианским". Со временем рецепт обрёл свои ингредиенты и "поселился" в доме.

Куриный бульон (или вода) - 2л

Картофель - 5-6 шт

Лук -1-2 шт

Чеснок по вкусу

Сметана 20% - 100 гр

оливковое масло для жарки (я использую настоянное на травах)

В кипящий бульон с порезанным мясом курицы засыпаем порезанный картофель, когда закипит снять накипь.

Пока варится картофель делаем заправку:

Масло оливковое разогреть, пережарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить сметану и потушить минут 5-7. 

Влить заправку в суп, варить до готовности картошки. В самом конце добавить измельченный чеснок и выключить суп.

Опубликовать в социальных сетях