Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

МАЙОНЕЗ

Майонез

 

Яйцо - 1 шт (желток);

Соль - четверть чайной ложки;

Сахар - 0.5 чайной ложки;

Щепотка перца;

Лимонный сок - 1.5 столовых ложки (можно заменить рисовым уксусом);

0.75 стакана оливкового масла.

Ингредиенты должны быть теплыми, чтобы майонез хорошо сэмульгировался.

 

Положить первые 6 ингредиентов в среднюю миску, для смешивания.

Ввести блендер в ингредиенты и смешать их. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Постепенно сбрызгивать маслом, до тех пор, пока смесь не загустеет и не приобретет однородную консистенцию. 

Опубликовать в социальных сетях