Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты

 

Инредиенты:

Филе минтая и/или трески - 500 гр;

Яйца - 2 шт.;

Луковицы - 3 большие;

Соль, специи - по вкусу;

Ржаные или пшеничные отруби;

Сливочное масло, топленое (для обжарки).

 

Приготовление:

Приготовить фарш из рыбы и лука, добавить соль, специи, добавить яйца, все размешать, добавить в фарш отруби, чтобы было удобно формировать котлеты.

При формировании котлет небольшой кусочек сливочного масла положить внутрь, сформировать котлету.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обвалять в пшеничных или ржаных отрубях.Обжарить на топленом масле.

 

 

 

 

Вариант 2:

для пышности и сочности можно добавить свиное сало 1/4 часть от фарша рыбы

 

Вариант 3:

для сочности можно добавить кабачки, получаются очень нежные и сочные котлеты

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Опубликовать в социальных сетях