Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ


 

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

 

Кабачки 1 кг
Яйцо 1 шт
Соль, специи
Масло для жарки (топлёное)
Манка
Кабачки старые очистить и вынуть семечки, молодые просто помыть, натереть на мелкую терку, залить водой затем откинуть на дуршлаг, так уйдёт лишняя вода. Добавить соль, специи (сухая Аджика //Кавказская), яйцо и смешать. Добавить манку, учтите что она разбухнет ещё, не пишу сколько, так как она бывает разная, я стараюсь добавлять как можно меньше, просто для связки. Выпекать на разогретой сковороде на топленом масле.

Кабачки хорошо комбинируются с брюквой, морковью, картофелем, репой, грибами, капустой. Добавлять, примерно 1/3 от кабачков.


Опубликовать в социальных сетях