Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

БЕЛЯШИ

БЕЛЯШИ

Тесто:

Кефир - 0,5 литра

Соль, сода по 0,5 ч.л.

Мука, сколько возьмет для мягкого теста.

Замесить, дать постоять (лучше делать с вечера), минимум - 0,5 часа.

 

В фарш добавить нарезанную зелень, специи, соль и обжаренный лук.

Тесто разделываем на небольшие шарики. Раскатать шарик величиной с чашку. В середину положить начинку, собрать края и раскатать скалкой примерно до начальной величины. Жарить на сковороде с толстым дном в большом количестве масла. Готовые беляши выложить на салфетку, дать лишнему маслу стечь.

Опубликовать в социальных сетях