Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

ФОКАЧЧА С СОУСОМ ПЕСТО

 

 

ФОКАЧЧА С СОУСОМ ПЕСТО.

Фока́чча — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло.

Я делала из разных видов теста.

Традиционное тесто, вода, мука и оливковое масло мои домашние отмели. Пока лепешка была тёплой, было вкусно и съедобно, но когда все остыло, стало сухо, невкусно.

1. Тесто для Хачапури очень хорошо подошло.

2. Подошло также тесто на закваске, как для Хлеба.

3. Самое выигрышное тесто было на твороге - Творожное тесто.

 

 

 Вы выбрали тесто, из которого будете делать Фокаччу.

Делим на части. Раскатываем тонко, протыкаем по всей лепешке вилкой. Заранее заготавливаем Соус Песто и тёртый сыр (любой на ваш вкус, но лучше всего Моцарелла, Пармезан, хорошо пошло и с нашим Российским)

Сковородку с толстым дном разогреваем, выкладываем первую лепешку. Накрываем крышкой. Как только лепешка поменяла цвет, переворачиваем, смазываем соусом и посыпаем сыром. Дали сыру немного подплавиться и снимаем с огня.

Можно просто с сыром сделать. Можно сделать с томатным соусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Опубликовать в социальных сетях