Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

300 гр грибов;

60 гр сл. Масла;

3 ст.л. муки;

2 ст.л. сливок (сметаны);

3 яйца;

Соль, мускатный орех.

Грибы мелко нарезать, тушить на масле до полной мягкости, присыпать мукой, обжарить, подлить 1 ст.л. воды, посолить, добавить мускатный орех, перемешать. Влить сливки, взбитые с желтками, в конце осторожно ввести взбитые в пену белки. Форму смазать жиром и присыпать сухарями. Смесь вылить в форму и запекать 25 минут.

Опубликовать в социальных сетях