Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

ХАЧАПУРИ

 

ХАЧАПУРИХАЧАПУРИ

 

 

ХАЧАПУРИ

 

Тесто:
Мацони 0,5 л (можно заменить кефиром или сывороткой)
Соль ½ ч.л.
Сода ½ ч.л.
Муки, сколько возьмёт тесто, главное, чтобы было не густое.


Начинка тёртый сыр Адыгейский, Сулугуни, укроп, петрушка, сырое яйцо.
Тесто разделываем на шарики (каждый шарик с кулак). Раскатать шарик величиной с блюдце. В середину положить начинку, собрать края и раскатать скалкой примерно величиной с блюдце. Жарить на разогретой сковороде с толстым дном без масла под крышкой. Сразу смазать сливочным маслом с двух сторон.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Опубликовать в социальных сетях