Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

 

 

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

за основу взят рецепт Картофельного пирога

6 средних картофелин

2 яйца

100 гр сыра

3-4 ст.л. сметаны

соль, перец,

чеснок (по желанию)

фарш - 300-400 гр (если в фарш добавить лук, специи, будет вкуснее)

лук 1-2 шт

хмели-сунели или любая смесь для мяса, или смесь Универсальная (без соли и глютамата - усилителя вкуса)

Сыр потереть на мелкой тёрке, разделить на 2 части.  В одну часть сыра, добавить яйца, соль, перец, сметану. Смешать. Картошку лучше натирать сразу в смесь, чтобы она не темнела.

В силиконовую форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем 1/2 части нашего теста. Далее выкладываем ровным слоем фарш с лучком и специями. Сверху выкладываем второй слой теста. Сверху посыпать второй частью сыра. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.

 

Опубликовать в социальных сетях