Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

ОЛАДЬИ "ПЫШНЫЕ"

Оладьи "Пышные"

 

Кефир - 0.5л;

Сода - 1/2 ч.л.;

Сахар - 1 ст.л.;

яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - сколько возьмет кефир для теста для консистенции "густая сметана"

В кефир добавить соду, сахар, соль, перемешать, дождаться реакции кефира и соды(пузырьки). Отдельно взбить одно яйцо миксером, постепенно ввести в кефир, перемешивая лопаткой. Постепенно вводим муку, перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Дать постоять тесту, примерно 30-40 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковородке с толстым дном в большом количестве растительного, хорошо прогретого масла, под крышкой. Готовые оладья Поместить на тарелку, выложенную салфетками, чтобы лишнее масло стекло. 

Опубликовать в социальных сетях