Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Пирог с творогом

5-6 армянских лавашей;

500 грамм творога;

0,5 л. кефира;

2 яйца;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Форму для пирогов смазываем сливочным маслом. Яйца смешиваем с кефиром.

2 листа лаваша выстилаем в форму так, чтобы свисали края. Творог размять, добавить чеснок, натертый на терке. Выкладываем творог на лаваши.

Дальше рвем оставшиеся лаваши на кусочки произвольной формы, обмакиваем в кефирно-яичную смесь, слегка отжимаем, и не расправляя накрываем творог.

Когда творог закроется, снова выкладываем творог и делаем второй ряд кусочков. Опять творог и накрываем оставшимися свисать кусочками лаваша.

Сверху выливаем кефирно-яичную смесь и выкладываем кусочки сливочного масла. Солить не надо. Выпекаем до образования румяной корочки, примерно 30-40 минут.

 

Опубликовать в социальных сетях